제철이란 맛과 영양이 가장 좋은 때를 말해요
거기다가 출하량이 좋아서 가격도 저렴하고 신선도도 좋은 시기이죠
지금 여름 제철 채소 저렴하게 구매해서 많이 요리해드세요 ㅎㅎ :)
오이
수분 함량이 95% 이상으로 더위에 지친 몸에 즉각적인 수분을 공급합니다
애호박
소화 흡수가 빠르고 비타민 A와 C가 풍부하여 여름철 면역력 유지에 효과적입니다
가지
풍부한 안토시아닌 성분이 강력한 항산화 작용을 하며 몸의 열을 내리는 데 도움을 줍니다
고추
비타민 C가 매우 풍부하여 여름철 무기력해진 몸의 피로 회복을 돕고 식욕을 돋워줍니다
토마토
라이코펜 성분이 혈관 건강을 지켜주며, 익혀 먹을 때 영양 흡수율이 극대화됩니다
여름 제철 채소 많이 드세요~~ ^^