둥근호박이 제철을 맞아 모습을 드러내기 시작했어요
한 개 1,000원~1,500원으로 저렴하더라고요?
그런데 여러분 둥근호박이 풋호박, 늙은호박과 같은 품종이라는 것 아셨나요?
둥근호박은 조선호박이라고도 불리는데 숙성 정도와 모양에 따라 이름을 다르게 부르는 거였어요
둥근호박과 풋호박, 늙은호박은 같은 품종!
풋호박을 어릴 때 따면 둥근호박(애호박), 그리고 풋호박을 따지 않고 숙성시키면 늙은호박!
둥근호박은 사실 애호박인데 인큐호박 있잖아요? 그거랑 헷갈리니까 둥근모양 때문에
둥근호박 또는 조선호박이라고 부른대요
마트에서 흔히 보는 길쭉한 형태의 애호박은
재래종인 '서울다다기호박' 등을 현대 식생활에
맞춰 개량한 품종이라네요! :)