1. 열매 채소
가지, 딸기, 멜론, 숙주, 오이, 참외, 콩나물, 토마토, 호박
2. 잎줄기채소
고수, 근대, 달래, 돌나물, 머위, 부추, 상추, 신선초, 아스파라거스, 유채, 깻잎, 케일, 파,
3. 꽃채소
브로콜리, 콜리플라워
4. 뿌리채소
우엉
5. 산채
고사리, 곰취, 냉이, 두릅, 방풍, 비름, 산마늘, 원추리, 죽순, 참나물
( 제철 시기라는 게 딱 구분하기 어려운 부분이 있어서 출하 시기 등을 기준으로 소비자가 지금 먹으면 좋을 채소들로 구분해봤습니다.)
앞으로 매달 제철 채소 캘린더를 올려볼 생각이에요
채소 드실 때 참고하시고 도움이 되셨으면 좋겠어요:)