얼마 전에 양배추 샤브샤브라는 음식을 알게 되었어요
육수 자작하게 끓여서 양배추 듬뿍 넣고 끓이다가 샤브샤브용 소고기 곁들여서 먹는 건데
코끼리처럼 먹어도 속이 더부룩하지 않고 소화도 잘 되더라고요 ㅎㅎ
양배추를 얇게 채 썬 뒤 코인 육수와 쯔유로 간단히 간 한 육수에 넣어서 끓이기만 하면 끝!
소스도 간단!
간장 2T
참치액 2T
올리고당 2T
미림 2T
사과식초 2T
물 3T
소스 양이 넉넉해서 푹푹 찍어 먹어도 좋아요 :)
양배추 한 통 그냥 사라집니다 ㅎㅎ