제가 감자 요리 중에서 가장 좋아하는 음식인데요
납작감자라고 익힌 감자를 납작하게 눌러서 오븐에 굽는 감자 요리예요
여기에 스라라차 마요소스 만들어서 찍어 먹으면 정말 감자 한 박스 순식간에 사라집니다 ㅎㅎ
껍질을 깨끗하게 씻은 감자를 볼에 담아 물 살짝 넣어주고 랩을 씌운 뒤 구멍을 몇 개 뚫어요
그리고 전자레인지에서 10분 돌려줍니다
그리고 그릇으로 납작하게 누른 감자에 소금, 후추로 간을 하고
감자 윗면에 올리브오일을 발라준 뒤
오븐 200도에서 20분 돌려주어요
그러면 이렇게 바삭바삭하게 구워줍니다 ㅎㅎ
- 스리라차 마요소스 -
1/2 마요네즈 4T
스리라차 1T
꿀 1T
이걸 스리라차 마요소스에 찍어 먹으면 진짜 정말 맛있어요 ㅠㅠ
감자 집에 있으시면 꼭 만들어보세요 :)