키토제닉,저탄고지,LCHF(Low Carb High Fat) : 저탄수화물 고지방 식단으로 체내에서 케톤을 생성해내도록 유도하는 식단법입니다. 흔히 키토 식단이라고 부릅니다.
키토시스 : 몸이 포도당 대신 지방을 주에너지원으로 사용하는 상태를 말합니다. 이 상태에 진입해야 체지방이 효과적으로 탑니다.
당질 : 전체 탄수화물에서 식이섬유를 뺀 수치입니다. 우리 몸에 흡수되어 혈당을 올리는 진짜 범인이므로, 저탄고지에서는 이 '당질' 제한이 핵심입니다.
케톤 : 우리 몸이 탄수화물 대신 지방을 태울 때 만들어지는 대체 에너지원입니다. 지방 → 간에서 분해 → 케톤 생성 → 혈액을 통해 온몸(특히 뇌)으로 공급
키토플루 : 식단 초기, 몸이 지방 대사에 적응하는 과정에서 겪는 두통, 어지럼증, 무기력함 등의 감기 같은 증상입니다. 흔히 저혈당과 같은 증상으로 수분과 전해질 보충이 필요합니다.
키토래쉬 : 식단 변화로 인해 드물게 나타나는 피부 발진입니다. 탄수화물을 소량 늘리거나 휴식을 취하면 대개 완화됩니다.
인슐린 저항성 : 세포가 인슐린에 제대로 반응하지 않아 혈당 조절이 안 되는 상태입니다. 저탄고지는 이 저항성을 낮춰 대사 건강을 회복하는 것이 큰 목적 중 하나입니다.
클린 키토 : 가공되지 않은 신선한 고기, 채소, 좋은 지방을 먹는 건강한 방식.
더티 키토 : 영양 성분만 맞춘다면 가공식품과 첨가물, 대체당 등 혈당을 올리는 식품을 제외한 대부분을 허용하는 방식.
카니보어 : 오직 동물성 식품만 고기, 달걀, 생선 등 섭취하는 야채를 극단적으로 제한하는 형태입니다. 극단적인 카니보어로 갈수록 체중감량 및 염증개선에 효과가 좋습니다.
대사 유연성 : 포도당과 지방을 상황에 따라 자유자재로 에너지원으로 바꿔 쓸 수 있는 상태입니다. 저탄고지의 궁극적인 목표 중 하나입니다.
당신생합성 : 탄수화물을 먹지 않아도 간에서 단백질이나 지방을 이용해 필요한 만큼의 포도당을 스스로 만들어내는 과정입니다.
오토파지(자가포식) : 단식이나 저탄고지 상태에서 몸이 세포 내 노폐물을 청소하고 재활용하는 '자가 포식' 작용입니다. 노화 방지에 효과적입니다.
방탄커피 : 커피에 버터와 MCT 오일을 섞어 미쉘화하여 만든 커피입니다. 공복감을 달래고 에너지를 즉각 공급해 줍니다.
MCT오일 : 코코넛 오일 등에서 추출한 중쇄지방산으로, 체내에 저장되지 않고 바로 간으로 가서 케톤으로 전환되는 효율 좋은 지방입니다.
