30kg 감량한 저탄고지 성공 경험담!
강산도 10년이 지나야 변한다는데 우리 몸은 정직해요. 우리가 무엇을 먹느냐에 따라 몸이 바뀌는데 그리 오랜 시간이 걸리지 않거든요.
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다이어트 시작하면 아직도 닭가슴살 주문하시나요? | 당근 카페
KETOLIFE
인증 27회 · 1주 전
다이어트 시작하면 아직도 닭가슴살 주문하시나요?
저탄고지식단 하면서 닭가슴살 대신 지방이 풍부한 고기를 먹어야 하는 3가지 이유
1. 맛
닭가슴살 특유의 비린내와 퍽퍽함을 잡기 위해 수비드를 하거나, 자극적인 첨가물이 많은 소스에 의존하고 있진 않으신가요? 소금과 후추만 살짝 뿌려 구운 닭다리살, 삼겹살, 차돌박이가 가공 닭가슴살보다 훨씬 맛있다는 것은 부정할 수 없는 사실입니다.
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2. 가격
직접 조리하는 생닭가슴살이 아닌 이상, 시중 가공 제품은 100g당 1,000~2,000원을 훌쩍 넘어갑니다. 이 정도면 한돈 삼겹살이나 목살 가격을 위협하는 수준이죠. 저는 식단의 지속성을 위해 약간의 첨가물이나 더티 키토를 허용하는 편이지만, 순수하게 맛 때문이 아니라면 굳이 비싼 돈을 주고 가공 닭가슴살을 살 이유는 없다고 봅니다. 최근에는 단백질 함량 미달 이슈까지 불거지고 있으니까요. 세상에 가공되지 않은 질 좋은 육류가 널려 있는데, 우리가 굳이 이 비싼 가공품에 지갑을 열 이유가 있을까요?
3. 영양성분
저탄고지 식단에서는 탄수화물을 줄이고 지방으로 에너지를 얻어야 하는데, 단백질을 먹긴 쉽지만 양질의 지방을 따로 챙겨 먹는 것은 생각보다 번거롭습니다. 닭가슴살을 먹어가면서 부족한 지방을 채우기 위해 억지로 버터를 씹어 먹을 필요가 없습니다. 지방과 단백질이 황금 비율로 섞인 부위는 그 자체로 훌륭한 에너지원입니다. 우리 몸에 꼭 필요한 필수 지방산을 가장 맛있고 자연스럽게 섭취하는 방법은 바로 지방이 붙은 고기를 먹는 것입니다.
