🎈혈당 아웃🎈🥕당근양배추라페🥕

양배추는 위산 등 자극물질로부터 위벽을 보호하고 설포라판은 혈전 억제에 도움을 준다. 사진=게티이미지뱅크

각종 영양소가 풍부한 당근은 혈당과 혈압 조절에 도움이 되는 등 여러 가지 건강 효과를 갖고 있다. 사진=게티이미지뱅크

하루 중 일정 시간의 공복 유지는 체중 조절 방법으로 활용하기도 한다. 이른바 '간헐적 단식'이다.

이때 무엇을 먹을까? 특히 혈당 관리를 하는 사람에겐 더욱 중요하다.

12시간 이상 공복 상태…인슐린 분비하는 췌장의 휴식 시간 ✨️✨️✨️

공복을 유지하면❓️❗️

🧐몸에 쌓인 중성지방이 에너지원으로 사용되어 지방을 태울 수 있다.

🧐'좋은' 콜레스테롤(HDL)의 생성과 기능도 좋아진다.

하지만 당뇨병 환자는 저혈당 위험이 있어 공복 운동은 피해야 한다.

당근 그게 왜❓️❗️

👏나트륨 배출

👏풍부한 섬유질

"저속노화 식단"…'편스토랑' 이상우, 당근양배추라페 레시피

당근양배추라페 재료🫶

당근 3개, 양배추 1/2개, 소금 두 꼬집, 홀그레인 머스타드 1T, 레몬즙 1T, 알룰로스 1.5T, 순후추 약간, 다진마늘 0.5T, 고추냉이 1t, 들기름 3T

🥕당근 3개와 양배추 1/2개는 얇게 채썬다.

🥕채썬 당근과 양배추에 소금 두 꼬집을 넣고 약 20분간 절인다.

🥕20분 후 절인 당근과 양배추는 물기를 꼭 짠다.

🥕절인 채소에 홀그레인 머스타드 1T, 레몬즙 1T, 알룰로스 1.5T, 순후추 약간, 다진마늘 0.5T, 고추냉이 1t, 들기름 3T를 넣고 골고루 버무린다.

🥕통들깨를 뿌려 마무리