대충 먹으면 금방 허기지고,
과하게 먹으면 오후가 너무 무겁고.
예전엔 점심만 되면
자극적인 메뉴 생각부터 났거든요.
맵고 짠 음식 먹고 나면
순간 스트레스 풀리는 기분은 드는데
한 시간만 지나도 졸음이 확 몰려왔어요.
그래서 요즘은
“먹고 나서 덜 지치는 점심” 을 기준으로
메뉴를 고르게 되더라고요.
처음엔 샐러드로 점심이 되나 싶었는데
아보카도랑 병아리콩 들어가니까
생각보다 훨씬 든든했어요.
특히 그냥 채소만 먹는 느낌이 아니라
한 끼 제대로 먹는 기분이 들어서 좋더라고요.
닭가슴살은 이제 거의 냉장고 기본 재료가 됐어요.
예전엔 너무 퍽퍽해서
먹을 때마다 운동 식단 같았거든요.
근데 샐러드볼로 먹기 시작하면서
느낌이 많이 달라졌어요.
채소랑 같이 먹으면 훨씬 덜 질리고
아보카도 같은 재료가 들어가면
전체적으로 부드럽게 잡아주는 느낌.
아보카도는 진짜 신기한 재료예요.
별맛 없는 것 같으면서도
없으면 뭔가 허전해요.
샐러드에 들어가면
포만감이 훨씬 오래 가고
식단 특유의 밋밋함도 줄여주더라고요.
예전엔 왜 다들 먹는지 몰랐는데
지금은 거의 빠지지 않는 재료가 됐어요.
병아리콩도 은근 중요한 역할을 해요.
샐러드만 먹으면
씹는 재미가 부족할 때가 있는데
병아리콩이 들어가면
고소한 맛도 나고 식감도 살아나거든요.
무엇보다 먹고 나서
“점심 제대로 먹었다”는 느낌이 남아요.
그리고 요즘은
식단을 너무 빡세게 하지 않으려고 해요.
예전엔 다이어트한다고
양 줄이는 데만 집중했는데
결국 밤에 폭식하게 되더라고요.
지금은 차라리
점심 한 끼라도 균형 맞춰 먹는 게 훨씬 안정적이에요.
배고픔 참는 스트레스도 덜하고요.
신기한 건
이렇게 먹는 날은 오후 집중력이 조금 달라요.
예전처럼 식곤증 심하게 오는 느낌도 덜하고
괜히 간식 찾는 횟수도 줄어들고.
몸이 천천히 움직이는 느낌이라
오후 시간이 덜 피곤하더라고요.
식단기록 남기다 보면
결국 오래 가는 건 화려한 메뉴보다
반복 가능한 음식이라는 걸 느껴요.
준비 어렵지 않고
먹고 나서 몸 편한 음식들.
샐러드볼도 딱 그런 느낌이었어요.
질리지 않게 재료 조금씩만 바꿔도
계속 새롭게 먹을 수 있고요.
아직도 점심시간 되면
마라탕이나 햄버거 생각나는 날 많아요.
근데 적어도 평일 한 끼 정도는
몸이 덜 무거운 방향으로 먹어보자는 마음.
요즘은 체중 숫자보다
오후 컨디션이 훨씬 중요해졌습니다.
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