🥬 상추·깻잎 보관법
물기를 완전히 제거한 뒤 키친타월로 감싸 밀폐용기에 넣으면 훨씬 오래갑니다.
젖은 상태로 넣으면 금방 물러집니다.
🥕 당근 보관법
껍질째 신문지나 키친타월에 감싸 냉장 보관하면 수분이 유지됩니다.
잘라놓은 당근은 밀폐가 중요합니다.
🧅 양파 보관법
양파는 냉장고보다 통풍 잘 되는 서늘한 곳이 좋습니다.
감자와 같이 두면 더 빨리 상할 수 있다고 하네요.
🌶 고추 오래 보관하는 방법
꼭지를 제거하지 말고 보관하면 신선함이 오래갑니다.
씻어서 보관하면 오히려 빨리 무를 수 있습니다.
그리고 가장 중요한 것은
“필요한 만큼만 장보기” 입니다.
냉장고 정리를 자주 하면 같은 재료를 또 사는 실수도 줄어듭니다.
작은 생활 습관 하나가 생활비 절약으로 이어지는 것 같네요.
여러분은 채소 오래 보관하는 자신만의 방법 있으신가요?
좋은 방법 있으면 댓글로 같이 공유해봐요 😊
