키토제닉 식단(Ketogenic Diet)은 탄수화물을 매우 낮게(보통 하루 20~50g 이하), 지방을 높게, 단백질은 적정량 섭취하는 식단입니다.
▶️곡물류(탄수)
곤약,차전자피,흰쌀밥(소량허용)
▶️견과류
아몬드,마카다미아,잣,피칸,호두,브라질넛트,헤이즐넛
땅콩,캐슈넛,피스타치오
❗️지방비율이 높은것.다만 과하게 섭취하지 않는다.
▶️유지류
✔️엑스트라버진 올리브유
✔️아보카도오일
✔️코코넛오일
✔️MCT 오일
✔️버터
✔️기버터(Ghee)
✔️들기름
▫️참기름(참기름보단 들기름)
❗️가능
▫️마요네즈(무가당)
▫️생크림
▶️채소류
✔️자유롭게 섭취가능
↪️상추,시금치,케일,청경채,양배추,로메인
✔️저탄수채소
↪️브로콜리,콜리플라워(양배추포함 십자화과 채소 추천)
오이,애호박,버섯,아스파라거스,셀러리!가지,파프리카
❗️제한 필요
양파(염증에는 좋으나 탄수가 높음),당근,토마토,단호박
▶️과일류(베리류소량 허용)
아보카도,올리브,딸기!라즈베리
블랙베리,크랜베리,블루베리
▶️고기·생선·계란
‼️적극 추천‼️
육류 : 소고기,돼지고기,양고기(고지방),염소고기(저지방)
육류의내장류(염통,곱창,대창,간 등등)
가금류 : 닭고기,칠면조,오리고기
생선 : 고등어,연어,참치,꽁치,정어리,청어 등
해산물 : 새우,게,조개,굴,홍합
기타 : 계란,치즈,그릭요거트(무가당)
