위 사진은 낚시를 하지 않아도 일반 사람들도 돌돔(1kg 10만원 상당)이라는 것을 대충 알고 있고 맛도 좋고 비싸는 것을 알고 있을 것이다.
그러나,
이것을 회로 나왔을 때는 선수가 아니고서는 구별하기 쉽지 않다.
여러분께서는 어느 것이 돌돔회 인지 아시겠나요?
대부분, 횟집사장님들이 돌돔이라고 주면 "돌돔"인줄 알고 먹을것 같다.
나도 그랬다.
몇일전 지인들과 모듬회를 먹던중
낚시 깨나 하는 녀석이,
혼신을 다해 구라를 치면서 "광어"를 "돌돔"이라면서 지인들에게 "광어"를
권유하고 ,
※ 광어는 속살이 약간 노란빛이 띠고 위쪽 겉표면에 흰껍질자국이 있다.
즉, 아래에 나온 넘이 광어다.
본인은 "돌돔"을 먹더라.
흉악한 녀석???
아래에 나온 넘이 "돌돔"이다.
※ 보시는 바와 같이 붉은 빛깔살에 흰줄무늬가 들어갔다.
줄돔의 특징을 조금만 알아도,
좋은 것 드실수 있다.
"논개"방에 놀러오세요!
즐당하세요!
꾸벅~~~~
🤟🤟🤟
