오늘은 저녁이 많이 늦어졌어요.
장보고와서 후다닥 가지볶음 했는데
가지가 몸에 좋다고해요.
저희는 가지볶음을 자주해서 공유해요.
가지 3개묶음에 2,500원이네요.
가지를 살땐 단단한 걸 사야 싱싱해요.
가지 3개가 이렇게나 많네요.
가지, 양파 넣고 올리브오일을 둥그렇게 3번 둘렀구요,
허브솔트를 뿌렸어요. 그렇게 볶다가
가지가 좀 익으면 굴소스를 뿌립니다. 2스푼정도.
그리고 여기서 중요한건! 센불에 빨리 볶아줘야
물이 생기지 않고 사각하게 됩니다.
마지막으로 마늘 1티스푼 넣고,
너무 익히지 않은 상태에서 불끄고 깨뿌리고 참기름
한스푼정도 넣어줍니다.
정말 맛있는 가지볶음이 됩니다.
신랑의 최애 반찬이네요~^^
이렇게 만들어보세요~♡
