자녀가 자라면서 유아식으로 넘어가는 15~16개월 무렵이 되면, 시판용 프리미엄 이유식과 유아 반찬 구매 비용이 가계 생활비의 엄청난 비중을 차지하게 됩니다. 이 고정비를 획기적으로 줄이는 무기가 바로 식재료 '밀프렙(Meal Prep)'입니다.
자기주도이유식(BLW)으로 식비와 발달 동시 잡기: 한우와 유기농 채소가 들어갔다는 이유로 비싸게 팔리는 시판 유아식 대신, 아이가 직접 손으로 집어 먹으며 소근육을 발달시킬 수 있는 BLW 식단을 도입하면 가정 내 식비 절감과 두뇌 발달이 동시에 이루어집니다.
식재료 일괄 데치기 및 찜기 활용: 시금치, 양배추, 브로콜리 등 채소류는 주말을 활용해 아이의 월령과 저작 능력에 맞는 정확한 시간으로 일괄 데치거나 쪄서 큐브 형태로 소분해 두는 것이 밀프렙의 핵심입니다.
만능 베이스 반찬 대량 생산: 양파를 오래 볶아 단맛을 낸 양파잼이나, 영양이 풍부한 아보카도를 활용한 베이스 퓨레 등을 넉넉히 만들어 실리콘 트레이에 냉동 보관해 두면 퇴근 후 평일 저녁 준비 시간을 극적으로 단축시킵니다.
버려지는 식재료 제로화: 성인용 찌개나 반찬을 만들기 전, 간을 하지 않은 신선한 원물 식재료를 아이용으로 먼저 덜어내어 소분하는 습관을 들이면 냉장고 파먹기가 자연스러워지고 장보기 예산을 완벽하게 통제할 수 있습니다.
