재료 준비
• 필수: 돼지고기(앞다리살), 애호박, 두부
• 채소: 감자 2알, 대파, 양파 1개, 청양고추 3개
• 양념: 고추장·고춧가루·미림·설탕(각 3), 간장(4),
굴소스(2), 참기름, 마늘
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조리 순서
1. 볶기: 참기름에 마늘, 돼지고기, 대파를 볶다가
간장 4스푼을 넣어 향을 입힙니다.
2. 끓이기: 물 700ml와 감자, 고추장 등 모든 양념을 넣습니다.
3. 마무리: 양파, 애호박, 두부를 넣고 15분간 푹~ 끓여주세요.
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셰프의 한 끗: 애호박이 뭉근해지고 감자가
포슬포슬해질 때까지 끓여야 깊은 맛이 살아납니다!
