평일 와이프와 점심으로 방문한 양평해장국
우리는 양평해장국(9,000원)과 뼈해장국(10,000원) 2개를 주문했다.
어르신 혼자서 운영 중이라 반찬과 물 등은 직접 가져가면 된다고
셀프바에서 양파, 고추, 쌈장, 배추김치, 깍뚜기, 미역귀무침을 가지고 왔다.
김치의 감칠맛을 보니 반찬은 직접 만드신듯
따로 내주신 다진 땡초
이건 와이프가 주문한 뼈해장국
뚝배기는 국밥집 가면 특을 주문하면 나오는 큰 뚝배기
뼈해장국 위에 들깨가루가 솔솔 뿌려져나왔다.
쌀도 좋은 것을 쓰시는듯 하고
살점 붙은 큰 등뼈 두개와
배추우거지 듬뿍
고추기름이 올라간 국물
등뼈는 잘 삶겨서 뼈와 살이 잘 분리가 된다.
고기는 부드러운 식감
이건 내가 주문한 양평해장국
간마늘과 파가 고명으로 올라가 있고
깐양
선지
우거지와 콩나물이 소량들었다.
건더기는 뚝배기 반이상 들었고
양평해장국에도 고추기름이 소량 들었다.
이렇게 뼈해장국과 양평해장국 한 상
국물까지 깔끔하게 완뚝
오픈 초창기에 양평해장국이 7천원이 었던 걸로 기억하는데 금액이 올랐다.
그럼에도 특싸이즈 뚝배기에 담은 뼈해장국과 양평해장국
건더기도 듬뿍 들어있어 저렴한 가격이라 생각한다.
오늘도 맛나게 배부르게 잘 먹고 갑니다.
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