울산 동구 명덕시장안 숙이네집 돼지국밥을 7,000원에 판매한다.
15년 전에 처음 방문하고 한참 동안 국밥을 먹으러 다녔다. 예나 지금이나 변함없는 모습이다.
숙이네집 메뉴인데, 국밥류는 전부 7,000원이다. 요즘 국밥집에 비하면 상당히 저렴하다.
언제 가격이 오른지는 모르지만, 15년 전에는 돼지국밥을 무려 5,000원에 판매했었다. 오히려 지금이 더 저렴한가 싶다.
메뉴에도 없는 섞어국밥(돼지+내장)을 주문했다. 섞어국밥 가격 역시 7천원이다.
국밥을 준비하는 동안에 이렇게 기본 상차림으로 내준다. 김치와 깍뚜기가 빠졌는데, 나중에 주시더라.
순대를 툭.툭. 투박하게 썰어 내장과 함께 푸짐하게 담은 한 접시
서울사람은 순대를 소금에 찍어 먹는다지? 나도 서울사람이니깐 소금에 찍어 무야지....는
뻥이고, 된장은 있는데, 막장이 없다...그리하야....
섞어국밥은 이렇게 고기, 내장 항그 얹어 나온다.
특이한 점은 고기를 살 디비시면, 다데기가 들었다. 다데기를 빼고 달라고 하면 빼 주니, 참고!
그리고 토렴식으로 밥을 말아서 내 준다.
땡초 살째기 넣어 주고,
국밥을 양념장이랑 잘 쓰까가, 늦게 도착한 김치와 함께 한 상 풀샷이다.
김치 올려서 한 숟갈 먹어보고,
함께 내준 순대를 국에 말아서 먹으면 완벽한 섞어국밥이 완성된다.
땀 삐질삐질 흘리가매 국물까지 싹 비우기!
사실 숙이네집은 국밥만으로도 배가 터질 것 같은데, 돈내고 사먹을 만큼 순대를 엄청 많이 줘서 조금 남겼다.
사장님 앞으로 순대랑 반찬은 쪼매만 주이소!
참고로 메뉴판에 김밥 가격은 없지만, 김밥 한 줄에 2,000원이다.
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