와이프와 아점으로 방문한 천 중화요리
넓고 쾌적한 내부 공간
현금할인으로 판매하는 메뉴다. 고민을 잠시 하다가 짜+짬+탕을 주문했다.
음식을 주문하면 단무지, 양파, 춘장, 간장을 내준다.
짬뽕
탕수육
짜장면이 나왔다.
이렇게 세트 구성이다.
먼저 짜장면부터 맛을 보면 전분물에 짜장소스가 걸죽하며, 잘 삶긴 면발에 소스는 단짠한 맛과 중화미원 감칠맛의 여운이 오래 남는다.
잘 만들어낸 짜장면
짜장소스에 고기도 적지않게 들었다.
짬뽕은 가늘게 채썬 야채들이 수북하게 올라가있고
국물은 채수 베이스로 중화미원의 감칠맛
매움과 슴슴함의 경계를 넘나드는 맵기
옛날짬뽕의 그 맛
속에는 돼지고기, 오징어, 목이버섯, 표고버섯 등이 들었다.
짬뽕면 역시 잘 삶겨 먹기 좋은 식감
가늘게 잘린 채소들이 면발과 조화롭다.
탕수육은 튀김옷이 내 스타일이다.
딱딱하지 않고 바삭거리는 식감
탕수육 소스에 찍어 먹고
탕수육 단면
탕수육은 간장소스가 좀 더 내 취향에 가깝니다.
현금결제시 가격도 저렴하고, 전반적으로 음식 맛을 잘 내는 중식당
맛나고 배부르게 잘 먹고 갑니다.
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