토마토 레모네이드, 요즘 은근 뜨는 여름 음료래요

요즘 SNS 보다가 조금 신기한 음료를 봤어요.바로 토마토 레모네이드인데요.

처음엔 이름만 듣고"토마토랑 레몬을 섞는다고?” 싶었는데, 알고 보니 올해 미국 SNS 쪽에서 꽤 주목받고 있는 조합이라고 하더라고요.

토마토 레모네이드는 말 그대로 잘 익은 토마토에 레몬즙, 설탕, 찬물이나 탄산수를 넣고 갈아 만든 음료예요.

여기에 소금 한 꼬집을 넣으면 토마토의 감칠맛과 레몬의 상큼함이 더 살아난다고 합니다.

생각해보면 어릴 때 토마토에 설탕 뿌려 먹기도 했고, 토마토 주스에 소금 살짝 넣어 마시는 분들도 있었잖아요.그런 익숙한 맛에 레몬의 산뜻함이 더해진 느낌이라 생각보다 부담 없을 것 같아요.

만드는 법도 아주 간단해요.

토마토 1개, 레몬 1개, 설탕 2~3큰술, 찬물이나 탄산수 1컵, 얼음, 소금 한 꼬집만 있으면 됩니다.토마토를 잘게 썰고 레몬즙을 준비한 뒤, 설탕과 물을 넣고 믹서에 곱게 갈아주면 끝이에요.마지막에 얼음 넣고 소금 살짝 더하면 여름 음료 느낌이 확 살아난다고 해요.

조금 더 청량하게 마시고 싶으면 물 대신 탄산수를 넣으면 되고, 단맛이 부담스러우면 설탕 대신 꿀이나 알룰로스를 조금 넣어도 좋겠더라고요.

바질이나 민트를 살짝 올리면 향도 더 산뜻해질 것 같고요.

토마토에는 라이코펜이 들어 있고, 레몬은 비타민 C로 많이 알려져 있어서 재료 조합 자체도 나쁘지 않아 보입니다.다만 건강 음료라고 너무 많이 마시기보다는, 여름에 달달한 음료 대신 한 번씩 색다르게 즐기는 홈카페 메뉴 정도로 보면 좋을 것 같아요.

특히 토마토와 레몬 둘 다 산미가 있어서 속이 예민한 분들은 공복에 많이 마시기보다는 가볍게 한 잔 정도가 괜찮겠죠.

요즘 토마토 빙수, 토마토 젤리, 토마토 아이스크림처럼 토마토를 디저트로 활용하는 메뉴도 조금씩 보이던데요.토마토 레모네이드도 처음엔 낯설지만 한 번쯤 만들어볼 만한 여름 음료 같아요.

저는 물보다는 탄산수 넣어서 토마토 에이드 느낌으로 마셔보고 싶네요.

상큼한 음료 좋아하시는 분들은 집에 토마토 있을 때 한 번 도전해봐도 좋을 것 같습니다.

#토마토레모네이드 #여름음료 #홈카페레시피 #토마토에이드 #레모네이드 #토마토음료 #당근카페정보 #여름홈카페

요즘 SNS 보다가 조금 신기한 음료를 봤어요.바로 토마토 레모네이드인데요.

처음엔 이름만 듣고"토마토랑 레몬을 섞는다고?” 싶었는데, 알고 보니 올해 미국 SNS 쪽에서 꽤 주목받고 있는 조합이라고 하더라고요.

토마토 레모네이드는 말 그대로 잘 익은 토마토에 레몬즙, 설탕, 찬물이나 탄산수를 넣고 갈아 만든 음료예요.

여기에 소금 한 꼬집을 넣으면 토마토의 감칠맛과 레몬의 상큼함이 더 살아난다고 합니다.

만드는 법도 아주 간단해요.

조금 더 청량하게 마시고 싶으면 물 대신 탄산수를 넣으면 되고, 단맛이 부담스러우면 설탕 대신 꿀이나 알룰로스를 조금 넣어도 좋겠더라고요.

바질이나 민트를 살짝 올리면 향도 더 산뜻해질 것 같고요.

특히 토마토와 레몬 둘 다 산미가 있어서 속이 예민한 분들은 공복에 많이 마시기보다는 가볍게 한 잔 정도가 괜찮겠죠.

저는 물보다는 탄산수 넣어서 토마토 에이드 느낌으로 마셔보고 싶네요.

상큼한 음료 좋아하시는 분들은 집에 토마토 있을 때 한 번 도전해봐도 좋을 것 같습니다.

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