오산시 맛집 리스트

운암명가 부대찌개

비주얼: 냄비 가득 큼직하게 썬 대파가 산처럼 쌓여 있고, 그 아래로 길쭉한 햄과 동글동글한 소시지, 간 고기(민찌)가 빼곡하게 깔려 있습니다. 보글보글 끓기 시작하면 진한 양념장이 풀리면서 새빨갛고 묵직한 국물로 변하는데, 대파에서 우러난 진득한 국물 맛이 눈으로도 느껴지는 비주얼입니다.

최미삼순대국

비주얼: 뚝배기 안에서 하얗고 뽀얀 사골 국물이 거품을 내며 팔팔 끓는 상태로 나옵니다. 숟가락으로 살짝 들추면 머릿고기와 내장, 통통한 토종순대가 뚝배기 위로 넘칠 듯이 올라옵니다. 그 위에 **초록색 부추 무침과 들깨가루, 양념장(다대기)**을 올려 취향껏 붉은빛으로 물들여 먹는 재미가 있습니다.

대흥식당 돼지머리국밥

비주얼: 시장 노포 감성이 가득 묻어나는 투박한 뚝배기에 토렴되어 나오는 국밥입니다. 맑고 투명한 감이 도는 국물 위로 쫑쫑 썬 파가 듬뿍 올라가 있고, 숟가락 가득 살코기와 껍데기가 붙은 부드러운 돼지 머릿고기가 큼직하게 걸려 올라옵니다. 양념장을 풀면 시장 국밥 특유의 얼큰하고 정겨운 비주얼이 완성됩니다.

민들레화로 통갈매기살

비주얼: 새빨갛게 달아오른 참숯 화로 위에 자르지 않은 두툼하고 길쭉한 통갈매기살이 올라갑니다. 커다란 주걱으로 고기를 굴려 가며 구우면, 표면에 숯불 향이 까맣게 입혀지면서 육즙으로 반짝반짝 윤기가 흐릅니다. 다 익은 고기를 한 입 베어 물면 갇혀 있던 육즙이 팡 터지는 탄력 있는 비주얼입니다.

북극해고등어 화덕구이

비주얼: 길쭉한 타원형 접시에 성인 팔뚝만 한 커다란 고등어가 노릇노릇하게 구워져 나옵니다. 480도 화덕에서 구워내 겉껍질은 기포가 보글보글 올라온 것처럼 바삭하고 거뭇하게 익어 있고, 속살은 뽀얗고 촉촉하게 기름기가 돌아서 겉바속촉의 정석을 보여주는 비주얼입니다.

오산 가게되면 검색해보고 가보시는건 어떨까요~?