우리 식탁에 매일 오르는 구수한 된장찌개, 그리고 매일 마시는 향긋한 커피 한 잔. 이 평범한 일상 속에 얼마나 놀라운 역사와 철학이 담겨 있는지 생각해 보신 적 있으신가요?
다가오는 금요일 오전11시, 따뜻한 차 한 잔과 함께 '콩과 우리 몸의 신비'를 나누는 소박한 대화 모임을 열고자 합니다.
이번 모임에서는 이런 흥미로운 이야기들을 함께 나눠보려고 해요.
📌 이번 모임에서 나눌 이야기 보따리
두만강(豆滿江) 이름의 비밀 🌊
두만강의 '두'자가 왜 '콩 두(豆)'자일까요? 한반도와 만주가 세계 콩의 진짜 고향이라는 사실, 그리고 강물에 콩이 가득 실려 가던 그 옛날의 풍요로운 풍경 이야기를 들려드립니다.
세계를 놀라게 한 조선의 발효 기술 🏺
중국 황제도 반해 기술자를 탐냈던 우리 조상들의 독창적인 메주와 장(醬) 문화! 콩을 발효시켜 단백질을 섭취했던 선조들의 지혜를 짚어봅니다.
이계호 교수의 '태초된장'과 면역력 🧪
"몸을 살리는 발효는 따로 있다!" 암 환자 식단과 바른 먹거리로 유명한 이계호 교수(태초먹거리학교)의 발효 철학을 아시나요? 전통 방식을 현대 과학으로 재해석하여, 유익균을 살리고 몸의 면역력을 깨우는 진짜 된장 이야기를 함께 분석해 봅니다.
내 몸을 깨우는 바른 먹거리 수다 ☕️
잘 발효된 장뿐만 아니라, 정성껏 볶아낸 커피 한 잔이 우리 몸에 주는 이로움까지! 좋은 재료를 고르고 정성을 들이는 삶의 즐거움에 대해 편안하게 수다를 떨어봅니다.
📅 모임 안내
일시: 2026년 6월 12일 (금요일) 오전11시
장소: 좌동 건영1차 상가 (참석 확정되신 분들께 상세 주소는 채팅으로 따로 안내해 드립니다!)
준비물: 바른 먹거리와 건강에 관심 있는 열린 마음 💛
정원: 깊이 있는 대화를 위해 딱 5분만 모십니다. (선착순 마감)
💡 이런 분들 오시면 좋아요!
전통 발효 식품(된장, 간장)이나 홈 로스팅, 건강한 먹거리에 관심 많으신 분
이계호 교수의 태초먹거리 건강법을 같이 공부해보고 싶으신 분
동네에서 따뜻한 차 한 잔 나누며 사람 냄새 나는 철학적 대화를 나누고 싶으신 분
거창한 강좌가 아니라 이웃끼리 옹기종기 모여 삶의 지혜를 나누는 사랑방 같은 시간입니다. 부담 없이 편하게 '채팅하기'로 신청해 주세요! 단 한 분이 오시더라도 정성껏 맞이하겠습니다.
