수제간식을 만드는 레시피를 공유해주시쥬

천상의 맛을 알아버린 두부

만복이랑 비비랑 어릴 때 생식을 했어서 오랜기간 거래해 온 곳인데, 광고아님요 https://m.cjgsfood.com/index.html

주로 닭가슴살이랑 오리안심으로 많이 만들고, 이번에 준거는 비비 맞춤형이라 안자른 통으로 말린거, 원래는 칼로 얇게 슬라이스 해서 시중에 나오는 간식마냥 만듬

이 사진은 예전에 만든거

고구마 말린거에 핫바마냥 닭가슴살 돌돌 말아서 하기도 하고, 일단 원육 사서 해동해서 얼음물에 핏물 빼고 종이호일깔고 말리면 끝

다른 부위들 해도 무진장 좋아할 텐데, 말릴 때 일단 집에 냄새 진동하는데 사람이 느끼는 악취의 정도가 약한것부터 말하자면 닭가슴살-> 닭안심 - 오리안심 - 닭다리 날개등(근육 외 뼈 인대등등포함된 부위) -그 외 등등

그래서 일단 가장 무난한 닭가슴살 먼저 해보시길 추천

닭근위, 소우신(소그것), 칠면조 이런거 다 해봤는데, 냄새를 표현하자면 베란다에서 켜놓고 말린다? 창밖으로 초록 똥파리 모여듬