한남동 교카이젠은 전국 각지의 고품질 돼지고기 품종을 선별해 저온조리 돈카츠를 선보이는 곳이에요. 버크셔K 등 다양한 품종의 돈카츠를 맛볼 수 있고, 안심·등심처럼 부위별로 고를 수 있는 점이 특징입니다.
저온조리 방식이라 고기가 퍽퍽하지 않고 정말 부드러우면서도 육즙이 살아있는 느낌이 좋았어요. 튀김옷도 바삭해서 고기의 촉촉함이랑 잘 어울렸고, 평소 먹던 돈까스보다 훨씬 더 정성스럽고 고급스러운 한 끼 느낌이었습니다.
가격은 다소 있는 편이지만, 돼지고기 품종과 부위별 차이를 즐길 수 있어서 돈카츠 좋아하는 분들께 추천할 만한 곳입니다.
저는 막입이라 품종별 차이를 느끼기 쉽지 않을 것 같아서 다시가도 제일 싼 걸 먹으려고요!
한남동에서 특별한 돈카츠를 먹고 싶다면 교카이젠 추천합니다!
