고기집 사장님들도 집에서 이렇게 해 드실걸요? 🤫
참소스 1통 다 때려부었더니 인생 닭구이 찾았습니다..
집에 참소스 남은 거 있으시죠?
삼겹살만 찍어 먹기엔 이 소스가 너무 아깝거든요.
닭다리살에 마늘 듬뿍 넣고 4시간만 재워보세요.
그냥 구워도 맛있는데, 마지막에 대파 큼직하게 썰어 넣고
토치로 불맛 싹~ 입혀주면?
여기가 바로 웨이팅 3시간짜리 이자카야입니다. 🏮🔥
한 입 먹자마자 맥주 캔 따는 소리 들릴 수 있으니 주의하세요..
다이어트는 내일부터, 오늘은 일단 입안에서 축제 열겠습니다! 🥳
👨🍳 참소스 대파 닭구이 레시피
🛒 재료 준비
닭다리살 2마리 분량 (순살)
참소스 1통
다진 마늘 듬뿍 (한국인 기준 3스푼 크게!)
대파 2뿌리
⭕️ 만드는 법
1️⃣ 숙성: 닭다리살에 다진 마늘과 참소스를 붓고 4시간 동안 강제 취침 시킵니다. (이 기다림이 맛의 핵심!)
2️⃣ 굽기: 달궈진 팬에 껍질 부분부터 올려 노릇노릇하게 구워주세요.
3️⃣ 컷팅: 고기가 거의 익으면 먹기 좋은 크기로 숭덩숭덩 잘라줍니다.
4️⃣ 대파 투하: 큼직하게 썰어둔 대파 2뿌리를 넣고 남은 양념 한 스푼 추가해서 같이 볶볶!
5️⃣ 불맛: 토치로 겉면을 살짝 그을려 불맛 샤워를 시켜주면 완성!
#무탈천주부 #아빠요리 #참소스 #닭다리살구이 #닭구이 #인생레시피 #오늘뭐먹지 #간단요리 #자취요리 #술안주추천 #야식레시피
