카레가 치매 예방에도 좋고 뇌건강에 좋은 음식이라네요
카레 쉽지~하실수 있지만 저희집은 야채를 듬뿍 듬뿍 넣고 수프처럼 떠먹기도 좋게 만들어요!
레시피 공유해볼게요😄
[레시피]
1. 우선 재료로 브로콜리, 카레용 등심, 당근, 양파, 감자를 준비해주세요
2. 브로콜리를 뜨거운 물에 간단히 데쳐줍니다~
3. 나머지 재료들도 다 한 입 크기로 썰어주세요
4. 우선 냉동된 갈은 마늘 한조각을 냄비에 넣고 기름을 두른 후 등심을 볶아주세요
5. 어느정도 마늘이 열에 녹으면서 등심이 볶아질때쯤, 감자와 당근 양파를 같이 넣고 볶아줘요
6. 눌지 않게 계속 어느정도 볶아주세요
7. 볶아진다 싶으면 물을 냄비에 절반 조금 넣게 넣어주세요~
8. 데쳐진 브로콜리도 마저 넣어줘요
9. 좀 끓기 시작하면 카레 가루를 넣어주세요
10. 저는 카레에 전분물은 안넣어요~ 잘 저어주세요
11.되직해질때까지 확인한 다음 기호에 따라 카레가루를 더넣거나 물을 더 넣어주세요~!
12. 끝!
🍚밥이랑 먹음 맛있겠쥬
