염증과 다이어트는 서로 악순환을 만드는 밀접한 관계입니다.
1. 염증이 다이어트를 방해하는 이유
인슐린 저항성 유발: 체내 염증 수치가 높으면 인슐린이 제대로 작동하지 않아 지방이 쉽게 축적되고 잘 빠지지 않습니다.
식욕 조절 실패: 염증은 배부름을 느끼게 하는 '렙틴' 호르몬의 기능을 방해해 자꾸 음식을 찾게 만듭니다.
신진대사 저하: 만성 염증은 근육을 분해하고 기초대사량을 떨어뜨려 살이 잘 찌는 체질로 바꿉니다.
2. 비만이 염증을 일으키는 이유
지방 세포의 독성: 비대해진 지방 세포(특히 내장 지방)는 '아디포카인' 같은 염증 유발 물질을 직접 분비합니다.
염증의 악순환: 비만은 염증을 만들고, 염증은 다시 비만을 부르는 구조가 형성되어 요요 현상의 주범이 됩니다.
따라서 성공적인 다이어트를 위해서는 단순히 굶기보다 **항염 식품(채소, 등푸른 생선 등)**을 섭취하고 정제 탄수화물을 줄여 염증 수치를 먼저 낮추는 것이 중요합니다.
