겉은 바삭하고 속은 톡톡 터지는 식감이 일품인 전 요리입니다.
재료
옥수수 통조림 1캔, 부침가루 1컵, 물 1/2컵, 설탕 1큰술, 식용유 적당량
조리 방법
옥수수는 체에 걸러 물기를 제거합니다.
큰 볼에 옥수수, 부침가루, 물, 설탕을 넣고 반죽합니다. 옥수수가 서로 엉길 정도면 충분합니다.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 달궈지면 반죽을 한 큰술씩 떠서 동그랗게 올립니다.
앞뒤로 뒤집어가며 노릇하고 바삭하게 구워냅니다.
취향에 따라 연유를 살짝 뿌려 먹으면 더욱 달콤하게 즐길 수 있습니다.
