(2026/03/25일 부터 순차발송)
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요즘 SNS에서 핫한 겉바속쫀 버터떡
드셔보셨나요?
설향당 상하이 겉바속쫀 버터떡은
국내 HACCP 인증 공장에서 만든 수제 프리미엄 디저트입니다.
프랑스산 고메버터를 사용해
깊고 고소한 풍미가 살아있는 버터떡입니다.
✔ 프랑스산 고메버터
✔ 마가린 NO
✔ 국내산 찹쌀가루
✔ 태국산 타피오카 전분
✔ 국내우유 / 신선한 계란
그래서 식감이 다릅니다.
겉은 바삭
속은 쫀득쫀득
한 번 먹으면 계속 생각나는 식감입니다.
국내산 찹쌀을 8시간 이상 불려 만든 차이
저희는 일반 찹쌀가루가 아닌
국내산 찹쌀을 8시간 이상 충분히 불린 후
곱게 분쇄한 습식 찹쌀가루를 사용합니다.
이 작은 차이가 식감을 완전히 바꿉니다.
습식 찹쌀가루로 만들어
겉은 더 바삭하게,
속은 더욱 쫀득하고 찰지게 완성됩니다.
시간이 지나도 식감이 쉽게 죽지 않아
버터떡 특유의 매력을 오래 즐기실 수 있습니다.
설향당 상하이 버터떡
버터떡 위에도 프랑스산 고메버터를 한 번 더 발라
깊고 진한 풍미를 더했습니다.
조리 방법
에어프라이어 180~200℃에서 3~5분 조리
(취향에 따라 시간 조절 가능)
조리 후 약 3~4분 정도 식히면
겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감을 가장 맛있게 즐기실 수 있습니다.
※ 촬영 시에는 겉이 바삭해졌을 때 촬영하시면 좋습니다.
또한
상온에서 자연해동 후 드셔도 무방합니다.
