오 솜시가 좋으시네요 저는 똥손이여서요 ㅜ
별거 없어요 다 준비해서 김치처럼 버무리면 되요 근데 일이 많아 큰맘 먹고 해야해요
재료들이랑 만드는방법 등 알구 싶네요 저도 식혜 만들려고 엿기름 사다두고 몇일후 찾으니 어디로 갔는지 행방불명되 못했는데 다시 욕심이...
네
먼저 1. 무를 적당히 썰어 약간의 슈가와 소금으로 절여두기 겨울무는 슈가 안넣어도 되요 2. 오징어 손질해서 적당히 썰어 소금에 절이기 몸통만 씁니다 3. 무말랑이와 진미채 준비(무에서 물이 나와서 물을 적당히 잡아줍니다) 4. 밥은 맵쌀과 찹쌀을 1:1로 질지 않게 준비 5. 생강 마늘 쪽파 준비 6. 엿기름은 체에 쳐서 고운것만 사용 7. 고추가루는 믹서기에 갈아서 곱게 갈기 8. 위에거 모두 큰 다라에 넣고 까나리액젓 소금 적당양 넣고 김치처럼 버무리기요 하룻밤 재워 내일 냉장고 넣어야할지 봐야할것 같아요 날씨가 더워서요 익혀서 먹음 됩니다
앗! 요린이라 오징어 다듬는거. 부터가 난관일듯 하네요 알려주셔서 감사합니다
일이 많죠 그래서 큰맘 먹고 한답니다