🛒실패 없는 현명한 장보기 실천 팁 공유해보려해요.
맛있는 집밥의 시작은 바로 '장보기'입니다.
하지만 대책 없이 마트에 갔다가는 과소비를 하거나, 정작 요리할 때는 재료가 없어 난처한 경우가 많죠.
오늘은 냉장고 파먹기를 도와주고, 식비를 획득하는 현명한 장보기 기술을 공유합니다.
1. 장보기 전: 집에서 해야 할 필수 과제
현명한 장보기는 마트가 아닌 집에서 시작됩니다.
📝 1) '냉파'와 식단표 작성이 최우선
반드시 냉장고 안을 구석구석 확인하세요.
유통기한이 임박한 재료를 중심으로
일주일 식단표를 대략적으로 짭니다.
그리고 필요한 재료만 골라
<쇼핑 리스트>를작성하세요!!
Tip: 쇼핑 리스트는 마트의 동선
🕧🕧채소 -> 정육 -> 수산 -> 공산품에 맞춰
작성하면 시간을 단축할 수 있습니다.
2. 장보기 중: 마트에서 실천하는 실속 기술
마트에 도착했다면 쇼핑 리스트를
지키는 것이 가장 중요합니다.
🌿 1) 신선 재료는 '제철'과 '원물' 위주로
제철 재료는 맛도 좋고 가격도 저렴합니다.
채소는 되도록 손질되지 않은 '원물' 상태를 구매하는 것이 훨씬 경제적이고 오래 보관할 수 있습니다.
수산물은 당일 배송된 신선도를 확인하세요.
🍖 2) 정육은 포장 상태와 유통기한 확인
수육용 삼겹살이나 구이용 우삼겹 등을
구매할 때는 고기의 선홍빛 색상과
포장 상태를 꼼꼼히 확인하세요.
유통기한이 가장 긴 제품을 고르는 것은 기본입니다.
3. 장보기 후: 집에서의 마지막 단계
장을 보고 온 후의 마무리가
현명한 장보기를 완성합니다.
❄️ 1) 신선도를 유지하는 '소분'과 영수증 정리
집에 돌아오자마자 고기나 수산물은
한 번 먹을 분량으로 소분하여 냉동 보관합니다.
채소는 세척 후 물기를 제거하여
밀폐 용기에 담습니다.
그리고 영수증을 확인하며
실제 지출 금액을 파악하고 가계부에 기록합니다.
Tip: 영수증에 나중에 먹으려고 산 재료를
체크해 두면 다음 식단표 작성에 도움이 됩니다
