반가운 봄비가 내리네요.
이런 날엔 유독 주방에서 맛있는 냄새가 나야
마음까지 포근해지는 것 같아요.
그래서 냉장고 속 재료들을 모아
빗소리와 어울리는 메뉴들로 채워봤습니다.
2. 추천 메뉴
① 바지락 쑥국 (또는 달래 된장찌개)
봄비 오는 날의 쌀쌀함을 달래줄 최고의 메뉴입니다.
꿀팁: 쌀뜨물을 활용해 구수한 맛을 살리는 과정을 사진으로 담으면 좋습니다.
② 미나리전 또는 부추전
비 오는 날 '전'이 빠질 수 없죠.
밀가루는 최소화하고 채소 본연의
식감을 살린 건강한 전을 추천합니다.
데코: 홍고추를 살짝 올려 색감을 더한 완성샷이 핵심입니다.
③ 향긋한 취나물 솥밥
반찬이 고민될 때 솥밥 하나면
훌륭한 일품요리가 됩니다.
양념장: 달래를 듬뿍 넣은 간장 양념장을 곁들여주면 입맛을 돋우기 좋습니다.
요리를 마치고 그릇들을 제자리에 정리하고 나니
마음까지 개운해지네요.
비 오는 날 특유의 차분한 분위기를 즐기며
오늘도 맛있는 한 끼 잘 먹었습니다.
