만능양념간장 만들기~
한번 만들면 두로두루 쓸수 있어요
두부조림, 묵, 마른김를 싸먹어도 좋고 밥 비벼 먹어도 맛있어요
1. 손질한 대파를 쫑쫑 썰기
(파를 많이 넣을수록 좋아요. 간장에 절여지면 부피가 줄어들어요)
2. 간장과 연두를 10:1로 섞어서 대파가 살짝 잠길 정도로 붓는다.(연두가 없으면 생략)
3. 참기름, 깨소금 취향대로 간장에 섞기
(저는 많이 넣는것 추천)
4. 고춧가루 기호대로 넣기
( 많이 넣으면 걸쭉해지고 적게 넣으면 맑아요)
5. 냉장고에 보관하면 한달정도 쓸수 있어요~
