오늘은 닭다리랑 닭다리 끓인 육수로 닭죽을 해줬습니다
닭다리는 뼈라우연골해체하다가 살이 다 분리되서 통째로 주려는걸 실패해버렸어요🤣🤣
그래도 살코기 잘 먹는데 기분 좋더라구요~~
레시피 알려드릴게요~
1. 닭다리(북채) 부위 사다가 끓는물에 1분 데치고 건져서 절단부위 씻어두기
2. 양파, 무, 대파, 통마늘, 물 넣고 끓이기
3. 물이 끓으면 씻어둔 닭다리 넣고 5분간 쎈불에서 끓이다가 뚜껑 닫고 약불로 40분간 끓이기
4. 닭다리 및 육수 재료들 건져내고 육수에 쌀과 야채들을 넣고 20분간 끓이면 죽 완성!
간단하면서도 맛있어서 대만족 레시피예요~
