피우라고과에 속하며 우렁쉥이라고도
하는 멍게는 지방질이 거의 없는
저 칼로리 수산물의 대표입니다.
(3대 저칼로리 수산물:해삼, 해파리, 멍게)
또한 아미노산과 타우린이 풍부하여
노. 화. 방. 지에 도 움을 주고
멍게 특유의 맛인 신디 올(cynthiol) 성분은
인슐린 분비를 촉진하여 당뇨병에
좋으며 숙취해소에 효능이 있으며
글리코겐 함량이 많아 피로회복에
좋은 식품입니다.
깐멍게 2키로 사서 멍게젓 담궜어요🍝
물기빼니까 1.7kg이네요!
🧂연한 소금물에 가볍게 씻어 물기 제거 후
짜지 않게 소금에 절여서 각종 양념에
섞어 젓갈과 무침의 중간쯤인 멍게젓으로
멍게비빔밥 한그릇, 2026년 봄을
느껴 봅니다!
🫒국민학교(초등학교) 정문 앞엔
해삼, 멍게를 파는 리어카와
병아리를 파는 아저씨 아시는 언니들!
🍒옷핀을 펴서 스펀지에 꽂아놓은
비위생적인 도구로 초고추장에
찍어 먹던 해삼, 멍게의 기막힌 맛
아시나요?
😊난 옛날 사람
🌶너무 작아서 3키로 할껄 후회 했어요.
