소고기 스키야키 조림은 일본 가정식 요리 중 하나로,
소고기와 채소를 달콤짭짤한 간장 베이스 양념으로 졸여 만든 음식입니다.
스키야키와 비슷하지만, 냄비가 아닌 간편하게 프라이팬으로 만들 수 있는 것이 특징이며,
밥과 잘 어울리는 대표적인 반찬입니다✨
🍲 소고기 스키야키 조림（2인분）
🛒 재료
소고기 얇게 썬 것 … 200g
양파 … 1/2개
곤약면(시라타키) … 1봉
두부 … 1/2모
계란(선택) … 2개
🧂 양념
간장 … 2큰술
미림 … 2큰술
설탕 … 1~2큰술
맛술 … 2큰술
물 … 100ml
👩🍳 만드는 방법
① 양파는 얇게 썰고, 두부는 먹기 좋은 크기로 자릅니다
② 곤약면은 살짝 데쳐서 불순물을 제거합니다
③ 팬에 양념과 물을 넣고 끓입니다
④ 끓기 시작하면 양파 → 소고기 → 곤약면 → 두부 순서로 넣습니다
⑤ 중불에서 5~10분 정도 졸이면 완성✨
💡 포인트
달콤한 맛을 좋아하면 설탕을 조금 더 넣어주세요
마지막에 계란에 찍어 먹으면 더 맛있어요🥚
밥 위에 올리면 “소고기 스키야키 덮밥”으로도 좋아요
