간단한 한 끼 식사로 훌륭하며, 옥수수의 단맛이 감칠맛을 더해줍니다.
재료
밥 1공기, 옥수수콘 1/2컵, 달걀 2개, 대파 1/2대, 간장 1큰술, 굴소스 0.5큰술, 식용유, 후추 약간
조리 방법
대파는 잘게 썰어 준비하고, 옥수수는 물기를 뺍니다.
팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 냅니다.
파기름 향이 올라오면 옥수수를 넣고 살짝 볶은 뒤, 재료를 팬 한쪽으로 밀어둡니다.
빈 공간에 달걀을 풀고 스크램블을 만듭니다.
밥을 넣고 재료들과 잘 섞이도록 볶습니다.
팬 가장자리에 간장을 둘러 살짝 태우듯 향을 낸 뒤 굴소스와 후추를 넣어 마무리합니다.
