🍜 중식조리기능사
중식조리기능사란 한국산업인력공단에서 시행하는 국가기술자격시험에 합격하여 취득하는 국가기술자격증이다. 🏅
응시자격에는 제한이 없다. 👤❌
시험은 검정형과 과정평가형으로 병행 운영된다. 📝🔧
검정형 시험은 **필기시험(객관식)**과 **실기시험(작업형)**으로 구성된다.
필기시험과 실기시험은 각각 100점 만점이며, 각각 60점 이상 득점하면 합격한다. ✅💯
중식조리기능사는 식재료를 위생적이고 안전하게 관리하고, 중식 조리기법을 활용하여 영양·미각을 고려한 음식을 조리하는 전문 인력이다. 🍽️🥢
조리기능사 자격은 한식·양식·중식·일식·복어의 5개 분야로 세분화되어 있다. 🇰🇷🇨🇳🇯🇵🐟
