🌰 아몬드 가루 | 고바식 제빵 설명
밀가루보다 고소하고,설탕보다 은근하게 달콤한 재료.
아몬드를 곱게 갈아 만든 아몬드 가루는반죽에 부드러운 촉촉함을 더해주고,씹을수록 고급스러운 고소함이 퍼져요.
쿠키는 더 바삭하게,케이크는 더 촉촉하게.
겉은 담백한 척하지만속은 꽤나 진한 재료.고바의 빵이 조용히 맛있는 이유 중 하나예요 ☕🥐
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