살모렐라균이 있기 때문에 반드시 물에 삶은 다음에 여러 번 씻으셔야 되고요. 생닭은 절대 씻으시면 안 됩니다. 그리고 고추장 마늘 양파 파 넣으시고 끓이시면 맛있는 닭볶음탕 완성되고요. 간장 2큰술도 넣으셔야 돼요.