요리를 좋아하는 분들이 편안하게 모여
함께 만들고, 먹고, 이야기하는
소규모 집밥요리 모임 카페입니다
매일 먹는 집밥에 진심인 분들을 위한 모임이에요.
제철 재료를 활용한 건강한 집밥,
집에서 바로 해먹을 수 있는 실용적인 메뉴를 중심으로
부담 없이 배우고 함께 준비합니다.
혼자 차려 먹기엔 대충이 되기 쉬운 한 끼를
함께 모여 나를 위해, 우리 가족을 위해
조금 더 정성스럽게 만들어보는 시간입니다.
요리를 잘하지 않아도 괜찮고,
배우고 싶은 마음만 있으면 충분해요.
이런 분들께 추천합니다
• 집밥에 진심이신 분
• 건강한 집밥을 원하시는 분
• 요리에 관심은 있지만 시작이 어려웠던 분
• 나를 위한 한 끼, 가족을 위한 식사를 제대로 준비하고 싶은 분
• 동네에서 편안하게 어울릴 취미 모임을 찾는 분
요리로 일상을 돌보고,
함께라서 더 따뜻한 식탁을 만들어가요.
서울시
음식/음료
잠원동류선생
인증 21회 · 2개월 전
1월 모던밥상
오늘 진행한 정규반 모던한식 수업 기록입니다.
자극적인 양념을 배제하고,
제철 재료와 기본 조리법에 집중한 건강하고 기품있는 한식 구성으로 진행했습니다.
메뉴는 겨울 뿌리채소 솥밥(수박무, 마, 우엉, 연근, 고구마, 감자, 당근, 비트),
표고버섯 들깨탕, 청포묵무침,
LA갈비, 쫀득한 가지요리, 영양부추무침입니다.
명절 상차림이나 손님 초대용으로도 응용 가능한 구성으로, 일상 식탁에 바로 적용할 수 있는 메뉴들입니다.