3월 제철음식 입니다.
달래간장에 바지락 과 쭈꾸미넣고 먹고싶네요
쭈꾸미
산란기로, 알이 꽉차고 타우린이 풍부해 기력회복에 좋음.
도다리
'봄 도다리' 라는 말이 있을 정도로 봄철에 맛이 가장 좋음
미나리
해독 작용이 뛰어나며 삼겹살이나 무침으로 인기가 많음
키조개
큼직한 관자의 부드러운 식감과 은은한 단맛이 매력적
달래
알싸한 향과 쌉싸름한 맛이 특징이고, 입맛을 돋구는 역할
대게
달큰하게 오른 속살과 녹진한 내장이 만들어내는 감칠맛
바지락
살이 통통하게 올라 씹는 맛이 좋고, 국물요리에 시원하고 진한 바다의 감칠맛
