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서울시
반려동물
짜장춘장맘
인증 7회 · 3개월 전
[수제 간식] : 고구마 말랭이 만들기 🍠
안녕하세요!
짜장맘이에요!
오늘은 강아지들의 최애간식
수제 고구마 말랭이를 만들어볼게요💕
( 고구마 말랭이를 너무 좋아하는 짜장이 )
재료 :
고구마, 물
도구 :
냄비, 삼발이 찜기, 종이 호일, 도마, 칼, 식품 건조기, 지퍼백, 네임펜
요리방법(레시피) :
1. 우선, 냄비에 삼발이 찜기를 넣고,
삼발이가 잠길 때 까지 물을 담아줘요.
2. 고구마를 잘 씻어 냄비에 넣어요!
3. 쎈불에 2-30분간 고구마를 삶아줘요!
(고구마의 크기 또는 불의 강도에 따라
삶는 시간이 달라질 수 있어요)
(중간중간에 냄비에 물이 얼마나 남아 있는지 확인하고,
추가적으로 물을 보충해주기도 해요.)
4. 시간이 다 되었다면, 냄비 뚜껑을 열고
고구마를 젓가락으로 찔러보고, 익힘 정도를 체크하세요!
*** 부드럽게 푹 들어가면 완성입니다.
5. 잘 삶아진 고구마를 접시에 담고, 일정시간동안 식혀요!
6. 적당하게 식혀졌으니, 고구마 껍질을 제거해요!
[꿀팁💡] 손이나 손톱에 묻을 수 도 있으니
비닐장갑을 한 손에 착용하고, 고구마를 쥡니다.
다른 한손에는 주방 칼을 들고
고구마 표면을 살살 긁 듯 하면서, 껍질을 벗겨네요!
맛난 고구마 손질 준비완료!
7. 균일한 두께와 모양으로 적당하게 썰어줍니다.
8. 오븐 판에 종이호일을 깔아줍니다.
9. 그 위에 잘 썰어둔 고구마를 서로 들러붙지 않게하면서
일렬로 쭉 놓아줍니다!
저는 이렇게 2판 정도 나왔어요^-^***
빛깔 너무 곱지 않나요🥹? (필터X)
사용기기 : 위즈웰 인헨스2
10. 집에 있는 오븐이 건조기능이 있어 활용했어요!
온도와 시간은…70°C에 약, 7시간 돌렸어요!
11. 중간중간 살짝 열어보고,
상태를 확인했어요!
[ ~ 약, 7시간 후 ]
짜잔~!!!
드디어, 완성했습니당🎉
12. 완성 되었다면, 꺼내서 살짝 식혀주세요!
완성 후,,,
짜장이에게 먹어보라고 1개 주었더니
맛있게 너무 잘 먹어줘요🫶🏻💕
(엄마가 너무 뿌듯해)
그리고,
지퍼백에 만든날을 적어줍니다 🍠‼️
(섭취기간을 확인할 목적으로)
마지막으로,
냉동실로 gogo 했어요…🫶🏻
이웃님들!
쉽고 간단해서, 추천드려요!
꼭 만들어보세요☺️💕
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Q. 수제 고구마 말랭이 섭취기간은…?
- 건조 정도, 보관 용기, 외부 온도에 따라
기간이 달라집니다.
[ 실온 보관 시 ]
약 3~7일 이내 섭취 권장
[ 냉장 보관 시 ]
2주 이내 섭취 권장
[ 냉동 보관 시 ]
보통 1개월 섭취 권장
진공포장 + 냉동보관 한다면,
최대 2~3개월까지 연장 가능..!
Q. 상한 고구마 말랭이의 상태는…?
- 겉면에 하얀 곰팡이, 끈적임, 이상한 냄새 가 나는 경우
기름 냄새가 나거나 색이 탁하게 변한 경우
끈적하게 달라붙는 느낌이 있다면 이미 수분 흡수로 인해 변질 가능성이 높아요!
Q. 적당한 급여량은 어떻게 되나요…?
• 강아지에게 고구마 말랭이는 하루 총 열량의 5~10% 이내로, 소형견은 1회 1~2조각(약 5~10g)이 적당해요.
• 5kg 기준 하루 30g 내외 (작은 고구마 1/4개)가 적당하며, 10kg 이상은 작은 고구마 반 개 이하로 제한해요.
• 3kg 기준 1회 5~10g을 보수적으로 권장해요.
*** 다이어트 활동량 적은 경우
매일보다 간헐적으로 소량 급여하세요!
Q. 주의사례는…?
- 고구마 급여 후 몸을 긁고 눈물이 나는 알레르기 반응이 보고되었어요.
- 결석 병력 강아지에게 고구마가 좋지 않다는 수의사 조언이 있어요.
- 고구마말랭이는 수분이 거의 없어 소화가 더디고 위·창 부담이 크며 소형견이 많이 먹을 경우 위험할 수 있어요.
