대구의 수많은 먹거리 중에서도 칠성시장의 족발을 추천드립니다.
왜나구요?
일단 가격대비 양에 놀랍니다.
"이 가격에 이 양이라고?" 싶을 정도로 양이 정말 푸짐해서 온 가족이 배부르게 먹고도 남을 정도입니다.
일반 배달집에서 주문하는 족발 양과는 비교가 안됩니다 ㅎㅎ
거기다가 서비스로 돼지 껍데기 한바가지를 주는데 아휴... 다 먹을려면 ㅋㅋㅋㅋ
시선을 사로잡는 산더미 족발
시장에 들어서면 갓 삶아내어 김이 모락모락 나는 족발들이 산더미처럼 쌓여 있는 풍경을 볼 수 있습니다.
프랜차이즈 매장에서는 느끼기 힘든 전통 시장 특유의 푸짐함과 깊은 한방 육수의 향이 코끝을 자극합니다.
보기만 해도 식욕이 돋는 카라멜 빛깔의 영롱한 자태에 홀린 듯이 포장하고 있는 자신을 보게 될겁니다 ㅋ
야들야들함의 끝판왕, 맛과 식감
포장을 뜯자마자 감탄이 절로 나오는 비주얼!
껍질 부분은 젤리처럼 쫀득쫀득하게 입에 착 감기고 살코기 부분은 전혀 퍽퍽하지 않고 솜사탕처럼 부드럽게 씹힙니다.
돼지 잡내는 완벽하게 잡혀 있고 씹을수록 올라오는 한방 육수의 은은한 감칠맛이 일품입니다.
한번 칠성시장 족발 드셔보시길 추천 드립니다!