대구 3대 떡볶이

현지인들과 먹방러들 사이에서 꼽는 기준이 조금씩 다르지만, 대중적으로 가장 널리 인정받는 대구 3대 떡볶이는 다음과 같습니다.

1️⃣ 윤옥연 할매떡볶이 (구 신천할매떡볶이)

대구식 '마약 떡볶이'의 원조 격인 곳으로, 극강의 매운맛을 경험할 수 있는 곳입니다.

맛의 특징: 단맛이 거의 없고, 굵은 고춧가루와 후추가 듬뿍 들어가 쌉싸름하면서도 강렬하게 맵습니다. 처음 먹었을 때는 낯설 수 있지만, 돌아서면 자꾸 생각나는 마성의 중독성을 자랑합니다.

추천 조합: 떡볶이, 어묵, 만두를 각각 시키는 일명 '천·천·천' 주문법으로 유명했습니다. (현재는 물가 상승으로 가격이 변동되었으나 여전히 가성비가 훌륭합니다.) 얼얼한 입을 달래줄 쿨피스는 필수입니다.

2️⃣ 중앙떡볶이

대구 최대 번화가인 동성로의 터줏대감이자, 백종원의 3대 천왕 등 여러 방송에 소개된 대구 사람들의 소울 푸드입니다.

맛의 특징: 대구 떡볶이집들이 주로 밀떡을 사용하는 것과 달리, 이곳은 아주 굵고 쫀득한 가래떡(쌀떡)을 사용합니다. 카레 향이 진하게 배어 있는 달짝지근하고 걸쭉한 국물이 일품입니다.

추천 조합: 떡볶이 위에 대구 명물인 납작만두를 이불처럼 덮어서 내어주는 메뉴가 가장 인기 있습니다. 달콤한 카레 국물에 푹 젖은 납작만두와 쫄깃한 가래떡의 조화가 훌륭합니다.

3️⃣ 신천궁전떡볶이 (또는 달고떡볶이)

마지막 세 번째 자리를 두고는 사람들의 취향에 따라 두 곳이 가장 많이 언급됩니다.

❤️ 신천궁전떡볶이: 대구식 후추+카레 베이스 국물 떡볶이의 정석을 보여주는 곳입니다. 윤옥연 할매떡볶이보다는 단맛이 가미되어 있어, 대중적으로 누구나 맛있게 즐길 수 있는 '매콤달콤'한 맛입니다.

❤️ 달고떡볶이 (달떡): 두류동 신내당시장 안에 위치한 곳으로, 이름처럼 달달한 마늘 맛 국물이 특징입니다. 매운맛은 거의 없고, 떡볶이 국물 안에 당면이 든 삼각형 모양의 튀김 만두가 듬뿍 빠져 있는 상태로 제공됩니다.

어느 곳을 방문하시든 대구 특유의 튀김오뎅(어묵)과 튀김만두는 꼭 추가해서 국물에 푹 찍어 드셔보시기를 강력히 추천합니다.