☆고구마 맛탕☆
퍽퍽한 밤고구마 쪄먹기 목메이는데,
이렇게 하면 금방 처리할 수 있습니다ㅎㅎㅎ
재료 : 고구마 3개 정도, 설탕 2~3스푼, 포도씨유, 통깨
(유기농 갈색설탕 이용하시면 제일 좋아요)
1. 고구마를 깨끗이 씻고, 키친타올로 물기 제거한다.
2. 먹기 좋은 크기로 큼직하게 자른다.
(작게 잘랐더니 잘 뭉게지더라고요~;;
큼직한게 보기도 먹기도 좋습니다)
3. 프라이팬에 포도씨유 두르고, 고구마를 넣고,
설탕을 위에 솔솔 뿌려준다.
4. 뚜껑 닫고(뚜껑 구멍이 없어야 안타요) 중~강불로 튀겨낸다. (하다가 불이 세다고 생각되시면 중불로 줄여주세요) 8~10분정도 후에 한번 뒤집어준다.
총 20분 정도 튀겨낸다.
5. 그릇에 잠고 통깨를 뿌린다.
식으면 식감이 겉에는 튀겨지고 안에는 촉촉하니 맛있습니다. 아이들 간식으로 해보세요~♡