안녕하세요.
가구 제작과 베트남 외식업 운영 경험을 바탕으로
비즈니스와 일상을 함께 기록합니다.
• 노아디자인가구 대표
• 베트남 호치민 푸미흥 짚불태백 대표
• 가구 제작 · 베트남 요식업 정보 컨설팅
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감각적인 공간과 좋은 음식,
그리고 현장의 경험을 나눕니다.
경기도 포천시
라이프스타일
김혁
인증 18회 · 1일 전
호치민맛집 짚불태백 밑반찬 고민
호치민 맛집 짚불태백, 고객 만족은 결국 “밑반찬”에서 시작됩니다
호치민에서 한식당을 운영하다 보면메인 메뉴만큼 정말 중요한 게 바로 “밑반찬”입니다.
특히 고기집은 첫 상차림이 식사의 만족도를 결정한다고 해도 과언이 아니죠.그래서 짚불태백 에서는 요즘 밑반찬 하나하나에 더 많은 고민을 하고 있습니다.
