통통하게 살이 오른 장어를 노릇하게 구워서 윤기가 흐르고, 표면에 살짝 올라온 기름이 열기와 함께 반짝이고 아래에 깔린 짚 연출과 직화로 굽고 마늘과 파슬리 장식까지 더해져서 플레이팅도 최고 “갓 구워낸 따끈한 장어” 호치민 맛집 짚불태백 입니다.