2006년 운남칠자숙병차

아주 아주 드물지만 듣보잡의 소형차창에서 나온 숙차 가운데 꽤 괜찮은 향과 맛을 보여주어 깜짝 놀라곤 한다. 포장지가 정갈하나 차창이나 설명이 부족해 기대감 조차 없었던 숙차인데 나름 마실만하다.

듣보잡 소형차창의 숙차류는 첫인상에 해당되는 포장지에서 부터 확연한 차이가 있는데 화려한 미사구가 많다. 숙병임에도 고차수, 전통수공예, 궁정급이니, 황실용이니 하는 어처구니 없는 수식어를 갖다 붙히는 경우가 다반사다. 포장지 안의 내용물은 차의 모든 것을 말하는데 육안으로 확인되는 허접한 숙차가 즐비하고 살면이라는 좋은 등급의 차를 겉면에 들어나게하는 것은 차라리 귀여운 수준이다. 육안으로도 드러나는 발효도 높고 허접한 숙차는 굳이 향을 맡거나 우려 마시지 않아도 예측이 가능하다.

오늘 같은 예외는 아주 드물어 평소보다 더 높게 차의 맛에 후한 점수를 주게 된다. 좋은 숙차의 외형은 참고할만함.