즐겨 마시는 차에 관한 정보교환 및 추천, 남녀노소 모두 차를 중심으로 차에 관한 이야기와 차 나눔, 시음기 등 활발한 온라인 교류를 통해 다도 및 차에 관한 모든 이야기를 나누는 곳 입니다. 나이, 성별, 지역에 상관없이 자신이 즐기는 차를 공개하고 시음기를 올리어 차에 관한 담소를 나누는 카페입니다. 차상인은 정중하게 사양합니다.
경기도
음식/음료
Nayamuru
인증 30회 · 1개월 전
오동 통천향 봉황단총
오동 통천향 봉황단총
안개 자욱한 광둥성 조주(潮州)의 봉황산, 그 가파른 능선을 따라 걷다 보면 전설처럼 전해지는 차나무들을 마주하게 됩니다. 수많은 봉황단총의 갈래 중에서도 유독 마음을 잡아끄는 이름이 있으니, 바로 오동 통천향(烏崠 通天香)입니다.
하늘에 닿는 향기, 통천향(通天香)
차를 우리는 일은 잠잠한 물에 생명을 불어넣는 의식과 같습니다. 개완에 뜨거운 물을 붓는 순간, '하늘에 사무치는 향기'라는 그 오만한 이름이 결코 과장이 아님을 깨닫습니다. 뚜껑을 타고 피어오르는 향은 마치 잘 익은 강소국(姜花)의 알싸함과 은은한 난꽃의 고결함을 동시에 품고 있습니다.
1. 오동(烏崠)이라는 이름의 무게
봉황단총의 고향 중에서도 '오동'은 해발 1,000미터가 넘는 고지대입니다. 척박한 바위 틈에 뿌리를 내린 고차수들은 안개를 먹고 자라며 제 몸속에 단단한 '암운(岩韻)'을 새깁니다. 통천향이 가진 그 깊고 묵직한 베이스노트는 바로 이 험준한 바위산이 준 선물입니다.
2. 첫 모금의 화려함, 끝 맛의 여운
찻잔을 입가에 가져가면 코끝을 스치는 화려한 꽃향기가 먼저 인사를 건넵니다. 하지만 정작 목을 타고 넘어가는 액체는 비단처럼 매끄럽고, 이내 혀뿌리에 남는 단맛(회감)은 한참 동안 입안을 맴돕니다.
"향기는 하늘에 닿고, 그 맛은 땅처럼 깊다."
세상의 소란함을 잠시 잊게 만드는 힘, 그것이 바로 통천향이 가진 본연의 매력입니다.
3. 기다림의 미학
좋은 단총은 서두르지 않습니다. 여러 번 우려내도 지치지 않고 매 포(泡)마다 조금씩 다른 표정을 보여줍니다. 처음엔 화사한 소녀 같다가도, 대여섯 번을 넘기면 비로소 속을 내보이는 노련한 현자처럼 묵직해집니다.
찻잔에 담긴 작은 우주
오동 통천향 한 잔을 마시는 것은 단순히 음료를 마시는 행위가 아닙니다. 그것은 봉황산의 안개와 바위의 숨결, 그리고 수백 년을 버텨온 차나무의 시간을 마시는 일입니다. 유독 마음이 번잡한 날, 통천향의 그 서늘하고도 고결한 향기는 흐트러진 마음의 결을 고르게 펴주곤 합니다.
