보이차 대익 0622 2009년

병차를 소분한 까닭에 산차처럼 분쇄되어 진화에 좋지 않은 영향을 받았을 것이다. 단단한 긴압으로 유명한 대익의 생병차를 구입 당시 몇몇 지인들과 공부용으로 나누어 갖게 된 탓에 어쩔 수 없는 일이다. 긴압이 단단하면 겉과 속의 진화가 다르게 나타나며 차기와 향을 더 오랫동안 보존한다. 대익을 선호하는 다인들은 아마도 이런 진화를 좋아하는 듯 하다. 늘 첫 사진은 다른 배경에서 찍는데 같은 차라 하더라도 확연히 다른 빛깔을 보여준다. 참고용이고 사진은 그저 사진일 뿐이기 때문이다.

귓가에 눈이 내린 후에

차를 보는 눈이 떠지네